Visar inlägg med etikett Kokbok. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Kokbok. Visa alla inlägg

fredag 16 februari 2024

Bokreatips 2024 - Hannas favoriter!

Återigen dags för Killbergs bokhandlare att bjuda på sina bästa tips ur årets reakatalog!
Först ut 2024 är Hanna från Helsingborgsbutiken!


Andromeda/Therese Bohman
Gunnar är litterär chef på bokförlaget Rydéns i Stockholm och ansvarig för förlagets mest exklusiva utgåva, Andromeda. På förlaget jobbar även den yngre kvinna som Gunnar själv anställt för flera år sedan. Samarbetet löper på väl och med tiden kommer de två varandra närmare. Håller arbetsrelationen på att förändras?
Eftertänksam bok om livet, karriären, litteraturen, kärleken och inte minst vänskapen.

 
Lektioner i kemi/Bonnie Garmus
I 1960-talets Kalifornien lever Elisabeth Zott. En klipsk och lovande kvinnlig kemist som tacklar tillvarons motgångar i en mansdominerad värld. Men livet är oförutsägbart, och utan ett ont anande är hon plötsligt ensamstående med både barn och hund. När de manliga kollegorna blundar för jämställdhet, forskningsinstitutet sviker och hyran måste betalas, så gäller det att vara uppfinningsrik.
 
Med humor och glimten i ögat inviger Elisabet hemmafruar i kemins värld
”- ta en halvliter H2O och tillsätt en nypa natriumklorid”
 
 
Den lodande människan/Patrik Svensson
Hur lärde sig människan att navigera på havet? Var Magellan verkligen den förste världsomseglaren? Hur bidrog kaskelotvalen till upplysningen? På vilket sätt förändrade den skotske bagaren Robert Dick vår syn på livets historia? Hur vet vi egentligen hur djupt havet är?”
En fängslande samling berättelser som bildar en hyllning till havet, vetenskapen, och en älskad mor.
 


 Bildningsboxen
En nätt skara intressanta böcker av Sveriges främsta forskare. Härlig mix av filosofi, samhällsvetenskap, historia och ekonomi i en behändig liten box för den vetgirige.
Läs och njut!
 
 
Studie i mänskligt beteende/ Lena Andersson
En samling berättelser om 15 kvinnor som på ett eller annat vis har en relation till varandra. Klarsynt och knivskarpt berättat om hur vi kan bete oss mot varandra, både medvetet och omedvetet. Hur ord, dröjande svar och sammanhang kan såra djupt.
Hur ojust kan människan vara mot den som står utanför, bara för att själv vara en del av gruppen.
Välskrivet och intressant!
 
 
The great Gatsby / F Scott Fitzgerald
Aktiemäklaren Nick Carraway flyttar in i en villa på Long Island, New York. Hans granne Jay Gatsby, en tillbakadragen och mystisk, men oerhört förmögen man, bjuder in till storslagna fester. Societetslivet blomstrar!
Klassikerfavorit!
 

 
Potatis/ Stefan Ekengren
En kärleksförklaring till potatisen - så enkel, så god och så ärlig!
Hur tillagar man stomp, mos och puré? Vad är skillnaden på palt och kroppkaka?
Klassiker som raggmunk, Janssons och hasselbackspotatis blandas med lite mindre vardagliga arrugadas, tartiflette och potatisfocaccia.
 Riktigt snygg kokbok om vår älskade knöl!
Njut!
 
 
Gottigheter / Jennifer Eriksson
Inspirerande kokbok med fina recept från instagramprofilen @gottigheter.
 Det behöver inte alltid vara så krångligt! Spännande smakkombinationer, fina upplägg och goda recept. Passar lika bra till den vana som ovana kocken. Här finns något för alla.
 Kokboken för dig som älskar allt som är gött.”
 
 
Edward Bloms etikettbok: Om konsten att umgås med människor
Hur var det nu med slipsen, bordsplaceringen, tacktalet och bordsskicket? Var placerar man dessertskeden? Vad sjutton betyder jackett? När ska man anlända till en tillställning? Vilket är egentligen ditt brödfat, det till höger eller vänster?
Blom guidar lätt och ledigt genom djungeln av etikett och tradition, blandat med roliga anekdoter.
En oumbärlig bok för dig som inte vill trampa i klaveret!
 
 
Skånska slott: en personlig guide genom tid och rum/ Amelie Ehrensvärd Cardell
En guide till 15 av Skånes vackraste slott. Fin inspiration till vårens historiska utflykter!
Följ med ner i de fuktiga källarvalven, trampa runt i knarrande trappor, upp i vindstorn och in i de finaste salongerna.
Vilka slott tar emot besökare, var kan man dricka kaffe och hos vem får man sova över? Här hittar man svaren.
Författaren själv är uppvuxen på Tosterups slott vid Tomelilla


// Hanna, Akademibokhandeln Killbergs Helsingborg



tisdag 15 februari 2022

Bokhandlarnas reatips! - Johan



Romaner du inte får missa!

Shuggie Bain - Douglas Stuart
Bästa boken på rean - alla kategorier! Du kan läsa hela min recension av boken här!

Vänligheten - John Ajvide Lindqvist
Skräckmästarens minst skräckiga bok hittills, men en fantastisk roman. Läs mer här.

Den sista migrationen - Charlotte McConaghy
Mycket läsvärd roman på temat klimatförändringar. För dig som tex. gillar Maja Lunde.

Fjärilsvägen - Patrik Lundberg
En mycket gripande självbiografisk kärleksförklaring till en mamma. Stark.

Missa inte heller: Ett lyckligare år - Jonas Gardell, Bakvatten - Maria Broberg, Inställd resa till Sabarmati - Majgull Axelsson, Säg inget om Lydia - Celeste Ng.




Spänning som inte släpper taget!

Fädernas missgärningar - Åsa Larsson 
Årets spänningsroman 2021! Final för Rebecka Martinsson. Otroligt välskrivet!

Konferensen - Mats Strandberg
Team Building-satir möter yxmördarrysare! Kan det bli bättre? Läs min recension här!

Redovisningsavdelning Marviken - Lars Wilderäng
Militärthriller med SciFi-twist! Mycket intressant lösning på tidrese-paradoxen ...

Goda Grannar - Mattias Edvardsson
Löddes superstars andra vardagsthriller i Lundasviten. Läs min recension här!

Missa inte heller: Rotvälta - Tove Alsterdal, Ödesmark - Stina Jackson, Nattavaara - Engström/Richert, Nattsångaren / Skuggliljan - Johanna Mo, 1795 - Niklas Natt och Dag




Folkbildande facklitteratur!

Tills alla dör - Diamant Salihu
Lärorikt och skakande om den gängkriminella världen, och de politiker och det rättssystem som kunde ha stoppat detta innan katastrofen var ett faktum.

Ett liv på vår planet - David Attenborough
"Naturfilmsnestorns testamente och framtidsvision är en stark plädering för att börja samarbeta med naturen i stället för att motarbeta den!" Jag håller med! Måsteläsning!

Handbok för språkpoliser - Sara Lövestam
En super bra bok för alla vi språk poliser! Även om dem flesta som skrivet kommetarer på FB och instagram skulle nog ijenkligen behöva läsa den här boken! Och köp en till dig skälv!

Kyckling - Tareq Taylor
Allas favoritkock lagar allas favoritfågel! Förgyll vardagsmaten med Tareq!

Missa inte heller: Monster i terapi - Mats Strandberg / Jenny Jägerfeld, Äckligt - Ulf Ellervik, Konspirationsboken - J Michael Greer, Texmex från grunden - Jonas Cramby




Bästa Bokslukarböckerna!

Jan Lööfs Sagosamling
Älskad av såväl barn som sjuttiotalister! (3-6 år)

Amari och Nattbröderna - B.B. Alston
Magisk spänning för tex. Harry Potter-fans. (9-12 år)

Stardust - Neil Gaiman
En magnifik fantasysaga av världen bästa författare. (9-12 år och upp till ca 99 också!)

Häxorna - Roald Dahl
En storfavorit ända sedan fröken Kerstin läste den för oss i 3:an 1980. (6-9 år)




Exklusiva reatitlar! Bara på Akademibokhandeln Center Syd!

Flickan i skogen - Sam Lloyd
Min favoritthriller 2020! Mycket originell spänning om ett kidnappat schackunderbarn.

Brännaren - M.W. Craven
Bäste britten just nu? Perfekt för dig som tex. älskar Cleeves, May och Robinson.

Jodi Piccoult - Små stora saker
En av de bästa romaner jag läst de senaste tio åren. Om ras, privilegier och fördomar.

Stjärnan från nord - D.B. John
Klassisk spionthriller om USA och Nordkorea. För Le Carré/Ludlum-älskaren.

****************************************************

Så här förbokar du hos oss i Lödde:
1. Hitta de böcker du vill beställa i bokreakatalogen. (Finns i butik och på hemsidan nu. Skickas ut nästa vecka.)
2. Mejla oss på centersyd@akademibokhandeln.se eller lämna in din beställning i butik. Ange ditt namn, telefonnummer, e-postadress, reaböckernas namn och på vilken sida de finns i bokreakatalogen.
3. Hämta din beställning 22–25 februari.
Välkommen till Sveriges största bokrea! Handla lokalt! 📚😁👍🏻




torsdag 1 mars 2018

Bokhandlarna svarar: Ängelholmspersonalens reafavoriter!

Hej på er!
Här kommer tre tips på present-köp under rean, eller "gå-bort-köp".
Dock lite tråkigt om man kommer med böcker till en begravning...
Blir nästan lika dålig stämning som när man har 7 böcker på en trepunktslista. :-)

 
  1. Lotte Möller (2 böcker); "Citron" och "Smultron".
    Två fina böcker om citron, respektive smultron, till den trädgårdsfantast som redan har alla böcker om hur man får den perfekta trädgården.
  2. Ingar Nilsson (3 böcker); "Kål", "Hallon" och "Citron".
    Känner du någon som snöat in på kål? Dags att öppna upp för en ny monomani?     Tre moderna kokböcker för den som ännu inte tröttnat på sin favorit växt!
  3. ​​"Taco Loco!" av Jonas Cramby och "El Taco Book" av Niklas Bolle
    Förnya Fredagstacosen med smakrika recept som passar alla från den krydd-rädde till chilifantasten. 
       // Hilda, Akademibokhandeln Killbergs Ängelholm



 
 
 Hej alla bokälskare.
Mina bästa Bokrea-tips är:

1. Ian Buruma - "År noll, historien om 1945"

2.Mary Beard - "SPQR, historien om det antika Rom"

3.Herman Lindqvist - "De vilda Vasarna, en våldsam historia"
 
Hoppsan, det blev visst bara historia...
Men är man historienörd så är man
 
// Kim, Akademibokhandeln Killbergs Ängelholm

måndag 5 februari 2018

Bokhandlarna svarar: Vårpepp!

Så sugen på flera av vårens böcker
 
 
 
Börjar med att vara sugen på en roman som jag faktiskt tänker börja läsa idag – ”Simson” av Lina Sjöberg.
När jag läste om den här romanen i vårkatalogen blev jag fascinerad av hur författaren har valt att närma sig Simson. Återkommer förhoppningsvis med en recension längre fram.
 
”Simson är en ursinnigt stark man med långt tovigt hår som härjar på det kanaaneiska slättlandet i dåtidens Palestina. Vi känner honom som den tragiske hjälten från Bibeln: han som dödade ett lejon med bara händerna och hamnade i fiendehänder tack vare Delila. I Lina Sjöbergs Simson får vi följa en vilsen ung man som hemsöks av ett raseri han inte kan kontrollera. Fram träder en människa med vad vi idag skulle kalla en neuropsykiatrisk funktionsnedsättning som kämpar för att få ihop sitt liv.”
 
Min andra bok är ”Rutabaga – Med fokus på grönsaker” av Mathias Dahlgren.
Eftersom vi för tillfället har vår 25-åriga dotter boendes hemma – och hon är vegetarian – så behöver vi gradera upp vår kokbokshylla. Med Mathias Dahlgren steppas förhoppningsvis recepten upp några snäpp – precis som man vill ha bra vardagsrecept så vill man även ha de där lite mer kulinariska tipsen – och de hittar man alldeles säkert här! (Rutabaga är ett amerikanskt ord för kålrot. Egentligen en förvrängning av svenskans rotabagge. Allt om mat) 
 
”Här har vi en grön kokbok som inte liknar någon annan på marknaden, skriven av en kock som inte gör någonting halvdant. Huvuddelen av recepten är rätter att dela, vilket betyderatt man lägger upp ett par tre rätter på tallrikar som delas runt bordet. I övrigt består boken av grunderna i den vegetariska matlagningen i form av till exempel buljonger och andra smaksättningar, recept på snabbsyrade grönsaker och på bröd och olika spreadsatt äta tillsammans med brödet.”
 
 
 
Tredje boken på min lista är en kinesisk sci-fi – ”Chi-fi” – ”Peking – den hopfällbara staden” av Hao Jingfang. Den fångade mitt intresse för att den är belönad med Hugo Award – och där vunnit över Stephen King!
 
”Peking i framtiden. För att få plats med alla 80 miljoner invånare har man byggt om staden så att delar av den fälls ihop under vissa tidsintervall. Människorna är uppdelade i tre samhällsklasser som lever i separata dimensioner i staden. Lao Dao bor i klass tre där han arbetar som sopsorterare. En dag blir han uppmanad att hjälpa en person att smuggla ett skriftligt meddelande till någon i högsta samhällsklassen. Han går med på det då han behöver pengarna för att betala sin adoptivdotters förskoleutbildning. Det finns bara en väg han kan ta, en viss tid på dygnet, före staden fälls ihop då det blir nästa samhällsklass tur att se solen innan staden åter börjar rotera.”
 
Eftersom jag numera är stolt delägare i en bikupa – med en drottning som heter Gefjon – så måste jag såklart läsa en bok om bin. ”Den stora biresan” av Dave Goulson känns som ett måste. Ett bra komplement till romanen ”Binas historia” – det är alltid bra med kunskaper kring vår miljö och hur alla förändringar påverkar oss.
 
”Brittiske Dave Goulson är tillbaka med en ny bok om ängarnas, trädgårdarnas och djunglernas små arbetare: bina. Efter böckerna Galen i humlor och Galen i insekter ger han sig här ut på en världsomspännande resa i forskningens och det egna brinnande intressets namn. Binas öde kan berätta för oss både om naturens oerhörda motståndskraft och om det hot som människan med sin stora påverkan på miljön och klimatet utgör. Följ med på Den stora biresan – surret omkring dig kommer aldrig mer att bli sig likt.”
 
// Silja Stråhle, Akademibokhandeln Killbergs Helsingborg City

onsdag 25 januari 2017

Bokhandlarna svarar: Siljas vårlängtan!



Tänkte börja året med att blicka mot vårens och sommarens uteliv i trädgården. Har en liten förkärlek för ruffiga ytor som kontrast till det mer sirliga, och då passar ”Betong – inne och ute” (utkommer i mars) som en inspiration till bord, krukor mm.

Medan betongen torkar frossar jag förhoppningsvis i Carsten Jensens ”Den första stenen” (utgiven i januari)– och hoppas på att den ska vara lika bra som ”Vi, de drunknade” (som dessutom dykt upp i en ursnygg pocketupplaga, utkommen i januari).

Apropå snygga omslag så har Nina Ulmaja designat ett fantastiskt omslag. Igen.                                     Så jag blir, liksom, dubbelt sugen på Sara Stridsbergs ”Nelly Sachs kommer aldrig fram till havet” (Utkommer i april)  Lite från bokpresentationen: ”En dotter kommer till mentalsjukhuset Beckomberga för att besöka sin pappa Jimmie Darling. En gammal mor och en gammal dotter lever i ett förfallet hus bland de rika vid Amerikas Atlantkust. I en övergiven skyskrapa någonstans i Detroit vill Vladimir att Carter ska hjälpa honom att dö. I tre pjäser ger Sara Stridsberg röst åt fångna och suveräna, besegrade och odödliga.”

”Från grunden med systrarna Eisenman” av systrarna Eisenman (Utkommer i april) är lite av ett säkert kort bland kokböcker. Faller alltid för deras böcker. Som en fura. I den här får man hjälp med att ”fylla kylen och skafferiet med vackra burkar med inlagda grönsaker, kryddblandningar och mycket mer” Några exempel på recept är ”chutney, ketchup, surdegsbröd, såser, fonder, yoghurt, nötsmör, ostar, korvar, snacks, glass och mycket mer.” Se där så är matinspirationsboken införskaffad.

Bland barnböckerna är tredje delen av Hallahem ”Striden i skogen” (utkommer i mars) av Susanne Trydal och Daniel Åhlin en solklar självklarhet. Att fortsätta att följa den starka vänskapen mellan Torun och Tilda, alla de äventyr de hamnar i och få en inblick i vittrornas liv är ett måste i vår.

När mitt trädgårdsbord i betong är färdiggjutet och de nya betongkrukorna står på sin plats vill jag sitta hemma i trädgården och njuta av ”Botanicum” av Katie Scott och Kathy Willis (utkommer i mars) en faktabok för barn ”för blomälskare, bokälskare och skönhetsälskare i alla åldrar”.

// Silja, Akademibokhandeln Killbergs Helsingborg

 

torsdag 13 oktober 2016

Helsingborg - Signering med Martina Haag och Clara Block Hane

Kom förbi vår butik på Stortorget i Helsinborg på fredag och köp ett signerat ex av den fina kokboken "Du är min bästa vän och jag tycker så mycket om att komma på middag hos dig"!



Om boken: Det här är en kokbok att ge till din bästa vän. Eller rättare sagt: det här är en kokbok att ge till alla dina bästa vänner. Eller faktiskt: till alla som någonsin bjuder dig på middag – eller borde bjuda dig på middag. Det är också en bok som är din bästa vän: som muntrar upp dig och får dig att skratta, som gör livet enklare och roligare och håller dig i handen när du provar något okänt och nytt. Claras och Martinas matlagning har inget med prestation att göra. Den är en anledning att träffas, ett sätt att umgås och samtidigt ett vetenskapligt experiment att lösa gemensamt, med råvaror från närmaste livsmedelsaffär. Hur gör man den godaste surdegspizzan (utan att vara pappaledig)? Vilken är den snabbaste tårtan, de mest populära koreanska köttbullarna och den godaste sorbeten på övermogna jordgubbar? Maten är årstidsbaserad, vardaglig och festlig, som livet självt. Boken berättar i bild och text om hela matåret – från fattigmansdagarna i januari till nyårsfesten med Claras och Martinas vinnarrätt från finalen i tv-programmet Stjärnkockarna. Däremellan kommer kapitel som Vi bjuder våra mammor på lunch och låter dem prata jättelänge om hur det var när de var unga utan att avbryta dem och "Mamma, jag råkade ta med mig hela fotbollslaget hem på middag".
Martina Haag och Clara Block Hane har känt varandra sedan de var barn och har lagat ett oändligt antal måltider ihop. 



Om författarna: 
Martina Haag slog igenom som Sveriges roligaste krönikör och blev vald till Årets krönikör 2004. Fyra romaner och lika många krönikesamlingar senare är hon översatt till sju språk och har sålt en miljon böcker. Martina skriver också manus och har spelat huvudrollen i två filmer baserade på hennes egna romaner –Underbar och älskad av alla och Glada hälsningar från Missångerträsk.

torsdag 31 mars 2016

En lyckad signering

Kön ringlade lång och böckerna tog slut(!). Trots detta, eller kanske på grund av, får vi väl kalla Roy Fares besök i vår Helsingborgsbutik en riktigt lyckad signering. Såhär trevligt hade vi det!




måndag 16 februari 2015

Bokhandlarna svarar: Evas REA-tips 2015

Den 25 februari nörjar Bokrean. Och som vanligt kommer våra bokhandlare att dela med sig av sina bäst tips ur reakatalogen. Först ut är Eva. Reakatalogen hittar du förresten i din närmaste butik.

Sida upp, sida ner, med romanfavoriter - vilken bokrea det blir i år!


Redan på första uppslaget plockar jag Lena Anderssons "Egenmäktigt förfarande", den oerhört välskrivna, rörande, roande och frustrerande kärlekshistorien som var fjolårets stora snackis. Allvarligare men riktigt stark är Karin Alvtegens relationsdrama "Fjärilseffekten", en roman man inte glömmer i första taget. Och så "Americanah" förstås, romanen om ras och klass, en ögonöppnare av Chimanda Ngozi Adiche. Den Nigerafödda författarinnan kan mycket väl vara en framtida Nobelpristagare.



Varva med lättsamma romaner med allvar i botten: Katarina Bivald: "Läsarna i Broken Wheel rekommenderar", Hilary Boyd "Torsdagarna i parken" och Mikael Bergstrands "Dimma över Darjeeling". Och glöm inte plocka med Jonas Jonassons uppföljare "Analfabeten som kunde räkna". Ännu roligare än hundraåringen.

Nobelpristagare måste man ladda bokhyllan med. Både Alice Munro och Patrick Modiano. Fransmannen har blivit en av mina absoluta favoriter, ett lätt beroende.

Och varför inte läsa USA:s mest berömda författarpar Siri Hustvedt ("Sommaren utan män") och Paul Auster ("Vinterdagbok", som går som biografi). Båda är lysande och underhållande - fast på olika sätt.

Sorgligt aktuell är Khaled Hosseinis "Och bergen svarade", som handlar om vad flyktingskap och splittrade familjer innebär för en människa.

Och den som inte fått upp ögonen för den nya succéförfattarinnan Jojo Moyes har chansen nu. Både den älskade "Livet efter dig" och "Sophies historia" finns till fyndpris.

Högsta kvalitet håller Donna Tartt i "Steglitsan". Tegelstenen får bli sommarläsning 2015.

Till klassikerhyllan plockar jag Hjalmar Söderberg i sobert snyggt utförande, samlade dikter av Nils Ferlin och Gustav Fröding. Den återupptäckte Berlinförfattaren Hans Fallada "Hur ska det gå för Pinnebergs?" är ett måste, om livet i Berlin då nazisterna tog över.



Kanske är fynden allra flest på deckarsidan. Men jag börjar bli gammal och blödig, så jag håller mig till de mindre brutala författarna i spännande miljöer: Donna Leon som alltid skriver om Venedig, Peter May på Hebriderna, Arnaldur Indridason på Island och Jan Mårtenson i Grekland. Och Kristina Ohlsson förstås, min favorit som är kusligt aktuell i "Davidsstjärnor". Här handlar det om attentat mot judiska skolor.



Historiens mest dokumenterade person lär vara Churchill. Ändå fick Bengt Liljegren lysande recensioner för sin biografi. Första delen är ett riktigt reafynd. Ett annat är "Järnridån" av Anne Applebaum.

En av de absolut viktigaste böckerna på hela rean är Åsne Seierstads "En av oss". Oerhört stark läsning om det ofattbara dådet i Norge.

Till slut slinker det med några kokböcker också. De underbara gubbarna "Två hungriga italienare" och "Italien: Den kompletta italienska kokboken". För den som har annan smak finns det mesta på rean: svenskt, franskt, vilt, husman, grillat, stenåldersmat, vego..... Bara att välja och vraka!

Eva Killberg
Killbergs/Akademibokhandeln Ängelholm

onsdag 17 september 2014

Grönt är skönt


När jag var liten delade vi lantställe med min styvmoster och hennes man. De drev en new age-bokhandel, mediterade och var vegetarianer och hemma hos dem luktade det rökelse och torkad fänkål och annat skumt. På väggarna satt läbbiga gudabilder (Kali, läbbig!) och de hade en pendel som alltid pekade mot jordens medelpunkt i vardagsrummet. Mäktigt. Brorsan och jag brukade rusa runt, runt kring deras lilla stuga och vråla av våra lungors fulla kraft: "vegetare-Gunnel och vegetare-Jan, vegetare-Gunnel och vegetare-Jan!" Jätteroligt ryckte vi. Särskilt när de skulle meditera. Inte jätteroligt tyckte Gunnel och Jan. I alla fall inte när de skulle meditera.

Det här var mitt första möte med vegetarianism. Några år senare blev jag själv vegetarian. Det var inte helt lätt. I och för sig slapp jag en hord upphetsade småglin som skrek åt mig (förlåt Gunnel och Jan, jag vet att vi kunde vara en så kallad smärta i ändalykten när vi var små), men å andra sidan fanns det knappt någon vegetarisk kultur att tala om. Det här var 1990, och sjuttiotalets råkosttallrikar, griljerade kålrötter och nötlimpor var fortfarande det hetaste pisset i kokböcker såväl som på Solrosen, den enda restaurang i Göteborg som serverade vegomat. På andra ställen fick man vara glad om de serverade wokade grönsaker med ris. Å andra sidan blev man glad av wokat 1990.

På kokboksfronten minns jag att det fanns en bok, den grönrutiga klassikern. Den har blivit rejält upphottad på senare år, då var den inte speciellt kul (råkosttallrikar, griljerad kålrot, nötlimpa...). Och det blev inte bättre. Till och med under den veganska straight edgens glansdagar var det svårt att hitta vettiga recept.

När jag började jobba i bokhandel igen för sju år sedan försökte jag få till en vegetarisk avdelning bland kokböckerna. Den resulterade i något restex av "Den stora vegetariska kokboken" (orange med sparris på framsidan, ni som har veggat i några år vet vilken jag syftar på), den gamla grönrutiga och ett stackars tunt ayurveda-häfte. En minst sagt sorglig syn.

Det sista året har det dock hänt grejer! Från den ledsna trion ovan har vi fått utöka den vegetariska avdelningen till att omfatta först en hylla. Sedan två. Full med allt från gröna allmänkokböcker till nischat inom raw, ayurveda och vegan. Om det beror på hälsomedvetenhet, miljöhänsyn eller en plötsligt uppblossande ickevåldsönskan hos allmänheten låter jag vara osagt. Ingen kunde dock vara gladare än jag.

Nu efterlyser jag bara en bra indisk vegetarisk kokbok på svenska (jag i bor mellanskånes djupaste skogar, närmsta indier finns i Lund). Hallå där ute kokboksförlag! Hör ni mig?

Susanna Mattsson
Killbergs Bokhandel Jägersro

torsdag 9 februari 2012

Allvarligt Marian, en kakbok???

Neeeej, Marian! Inte en bakbok!

Bläddrar i senaste Vi Läser och upptäcker till min fasa att Marian Keyes, denne pålitliga semesterläsningsproducent, byter spår. Enligt utsago slutar hon skriva romaner och kommer istället ut med.... en bakbok! The Horror! För det första: Är inte kändiskokböcker förra decenniet? Och för det andra: Inga fler romaner? Är hon galen på riktigt?

Saved by cake ska handla om bakningens terapeutiska effekter (Keyes själv har de senaste åren lidit av svår depression - jag har bara väntat på att hon ska bli frisk och börja producera nya böcker). Förlaget väntar sig (föga förvånande) en storsäljare. Något som författarens senaste roman The brightest star in the sky tydligen inte blev. Den sålde nämligen hela 42 procent sämre än föregångaren This charming man. I artikeln dras slutsatsen att detta skulle vara ett tecken på genrens nära förestående död. Tydligen hänger jag inte alls med eftersom det verkar vara chicklit och inte kändisbakböcker som är förra decenniet.

Men skulle det inte istället kunna vara så att The brightest star... helt enkelt inte var särskilt bra (jag läste några sidor, men lade den sedan åt sidan)? Och att Keyes bara behöver ta lite nya tag? För inte kan det väl vara så illa att hon tänker fortsätta banan som kokboksförfattare?

Nä, så illa visar det sig som tur är inte vara! För i ett inlägg på sin hemsida daterat januari 2012 avslöjar att hon nästan är klar med en ny roman. Den kommer i höst och handlar om Helen Walsh, yngsta systern i familjen Walsh som vi fått träffa i flera av Keyes tidigare böcker. Ha! Det blir visst fler böcker signerade allas vår irländksa chicklit-drottning! Och mer semesterläsning för mig framöver! Är boken bra förlåter jag henne kakboken, det lovar jag. Så länge får jag väl krypa till korset och prova att läsa The brightest star in the sky igen. Kanske... baka en kaka?

Här kan ni läsa mer om hur Marian Keyes har haft det sedan sist, om hennes passion för svenska och danska kriminalserier och hur mycket hon hatar Margaret Thatcher. Roligt att du frisknat till, Marian!

Susanna Mattsson
Bokia Killbergs Jägersro

torsdag 11 augusti 2011

Smal och stark som Karl-Alfred

Mer än bara spenat.
Om du gillar Karl-Alfred, och avundas hans starka armar, så kan detta vara kokboken för dig. 

Här utlovas kroppsideal lika könsstereotypa som de hos de tecknade figurerna. Vi talar starka män och smala kvinnor.

"The Popeye Cookbook", är enligt förlaget SelfMadeHero; "designed to be handled by the most vigorous of chefs".  Karl-Alfreds mat är till för att bygga upp din kropp och ge dig hår på bröstet. 

Om du inte bara vill öka på musklerna så bidrar Karl-Alfreds fästmö Olivia (som på engelska förärats det fantastiska namnet Olive Oyl) med smalare recept.

Kokboken kommer ut i oktober och innehåller 150 stärkande vegetariska recept, en hel del av dem med spenat. Bakom recepten står författaren med det matiga namnet Josephine Bacon. 




måndag 27 juni 2011

Kokbokstips: Om jag var din hemmafru...

Jag har sällan haft så kul när jag läst en kokbok som "Om jag var din hemmafru - eller hur man får en vardag att smaka som en lördag". Lotta Lundgren är helt enkelt genialt nyskapande. Och det är inte illa att skapa den känslan, i den strida kokboksfloden.

Lotta Lundgren avdramatiserar köket och matlagning, samtidigt som hon triggar läsaren med läckra bilder och recept. Och vilka bilder! Ta bara omslaget, rått och flott på samma gång, med en kvinnas fasta grepp om lammsteken, som i ett morddrama av Hitchcock.

Jo, hon tar ut svängarna, Lotta Lundgren, egensinnigt och underhållande. Samtidigt som hon betonar att en måltid är när någon bestämmer sig för att äta någonting - gott så.

Om det handlar om att uppväcka den förlorade lusten i köket skulle jag genast satsa på "Om jag vore din hemmafru". Och dessutom återanvända kokboken som kvällslektyr!

Eva Killberg
Killbergs Bokhandel Ängelholm